Chocolate mexicano

Vegano

Como México no hay dos, ¡eso ni dudarlo! Y un chocolatito mexicano, hecho con cacao 100% puro, es una de las cosas más deliciosas de nuestro país (por supuesto junto con toda la comida tan deliciosa que nos caracteriza).

El cacao no sólo es delicioso sino que tiene muchas propiedades, por ejemplo, tiene un alto contenido de magnesio que es uno de los minerales más abundantes en el cuerpo humano y tiene efectos antiinflamatorios, puede reducir la presión arterial e incluso mejorar los síntomas del síndrome premenstrual. El cacao también es una buena fuente de antioxidantes que son fundamentales no sólo para mantenernos jóvenes, sino para tener una buena salud en general.

Y como ya vienen las fiestas patrias, te comparto esta receta para que prepares un chocolate súper delicioso, ya sea frío o caliente -yo lo prefiero siempre calientito- para la noche mexicana.

Ingredientes:

‣ 1 taza de leche vegetal (yo uso de almendras casera)

‣ 1 cda. de cacao en polvo (asegúrate de que sea cacao 100% puro, yo usé Xoco Maya)

‣ 1/2 cdita. de canela en polvo

‣ 2 pizcas de nuez moscada

‣ 1/8 cdita. de pimienta gorda

‣ 2 pizcas de pimienta cayenna

‣ 1 cdita. de vainilla

‣ 2 pizcas de sal de mar

‣ Endulzante natural al gusto, yo usé 2 cditas. de maple 100% puro

Procedimiento:

▻ Agrega todos los ingredientes al nutri bullet o licuadora por unos 20 segundos aprox.

▻ En una ollita calienta a fuego medio hasta que empiece a burbujear poquito, sin que hierva.

▻ Sirve y disfruta ya sea solo o acompañado de tu platillo, dulce o pan mexicano favorito.

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