Golden Hot Chocolate

Por Cinthya

Cuando era niña mi desayuno y cena eran sandwich, pan dulce y leche con chocolate (específicamente Quick, ahora llamado Nesquick) y aunque nunca me ha gustado el sabor de la leche de vaca, si le ponían chocolate sí me la tomaba, porque todo con chocolate es mejor!

Después crecí y dejé de tomar mi famoso Quick porque ya empezaba a sentir más el sabor de la leche de vaca y eso sinceramente me da asco (#sorrynotsorry), además de caerme muy pesada y luego supe que esos supuestos chocolates son pura azúcar con aditivos, así que mejor no, gracias!

Pero realmente nunca dejó de gustarme el chocolatito caliente, de hecho me encanta, es lo más delicioso y cozy y aunque haga calor yo siempre prefiero las bebidas calientes.

Afortunadamente existen las leches vegetales y los ingredientes naturales y reales, o sea el cacao que es alto en antioxidantes, favorece la salud del cerebro, ayuda a mantener un buen estado de ánimo y una piel sana y bonita, entre muchos otros beneficios. Y si a eso le agregamos la leche dorada, tenemos una bomba de propiedades maravillosas para la salud, pues el principal ingrediente de la leche dorada es la cúrcuma, que es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, ayuda a eliminar toxinas, favorece la circulación sanguínea, etc., etc. Por algo ambos son conocidos como súper foods.

Y sin más rollo les dejo esta receta para que preparen un delicioso Golden Hot Chocolate, les prometo que les va a gustar, está delicioso!

Ingredientes:

‣ 1 taza de leche de almendras (aprende a hacer la tuya aquí) o la leche vegetal que prefieras

‣ 1/4 de taza de agua

‣ 1 cda. de cacao puro en polvo (fíjate bien que sea cacao y no cocoa para aprovechar todos sus beneficios)

‣ 1 cdita. de cúrcuma en polvo

‣ 1/2 cdita. de jengibre en polvo

‣ 1/2 cdita. de canela en polvo

‣ 1/8 cdita. de pimienta gorda

‣ 1 pizca de pimienta negra

‣ 2 a 3 cditas. de jarabe de maple 100% puro o azúcar de coco

Procedimiento:

▻ Mezcla todos los ingredientes en la licuadora o nutribullet hasta que estén bien incorporados, aprox. 20 - 30 segundos.

▻ Pasa a una ollita y calienta a fuego medio hasta que veas que empieza a burbujear un poquito.

▻ Sirve en tu taza favorita y disfruta!

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