Pumpkin Spice Syrup

Vegano, libre de gluten

Nada sabe a Otoño tanto como el Pumpkin Spice. En lo personal, prefiero el café sólo, negro, pero en Otoño no puede faltar mi Pumpkin Spice Latte, ¡Lo amo! Es simplemente delicioso.

Preparar un PSL desde cero, lleva varios minutos y quizá no siempre tienes el tiempo para eso. Así que aquí te dejo una receta súper fácil y rápida para preparar un syrup para esos días en los que quieres preparar tu PSL y te agarran las prisas o, sin pena, te da flojerita jajaja.

Ingredientes:

‣ 3/4 de taza de agua

‣ 3/4 de taza de azúcar de coco o mascabado (ya lo hice con las dos y sabe igualmente delicioso)

‣ 1/3 de taza de puré de calabaza

‣ 3 cditas. de mi mezcla de Pumpkin Spice

Procedimiento:

▻ Agrega todos los ingredientes a una ollita.

▻ Deja que hierva mientras revuelves constantemente.

▻ Una vez que hierva, déjalo a fuego bajo por 3 minutos aproximadamente.

▻ Sirve el syrup en una botellita, déjalo enfriar y guárdalo en el refrigerador.

▻ Para usarlo, sólo agrega una cucharada aprox. del syrup a tu café con leche. Puedes agregar menos o un poco más, dependiendo de qué tan intenso te guste el sabor.

Nota: También puedes agregar una cucharada de syrup a tu mezcla de pancakes o waffles, para darle ese toque de sabor otoñal y delicioso.

Si hiciste esta, receta etiquétame en instagram @ladypancakes y compártela con el hashtag #LadyPancakes ♥︎